Erdélyi lakoma

140,00lei

Az eredeti kötet receptjeit új életre keltette: Mautner Zsófi

A termék megvásárlásával 10 hűségpontot gyűjthetsz!
Raktáron Várható szállítási idő 2-3 munkanap

A híres New York-i Four Seasons étterem tulajdonosa, Kövi Pál több, mint két évtizeden át gyűjtötte és tanulmányozta az erdélyi népek étkezési szokásait. Gyűjtőútjain barátok, rokonok, irodalmi szerkesztők és erdélyi írók kísérték. Az 1980-ban megjelent Erdélyi lakoma nem egyszerű receptgyűjtemény, lapjain megelevenednek a szász, az örmény, a román, a zsidó és a magyar konyha ételei, népi hagyományai, és a kortárs erdélyi írók tollán keresztül megismerhetjük az egykor oly színes, soknemzetiségű erdélyi világot.
A kötet újrakiadásával arra vállalkozunk, hogy újjáélesszük egy letűnt kor hagyományait és ételeit. Mindezt úgy, hogy a ránk hagyott örökséget alapjaiban megőrizve, de a mai kor igényeihez alakítva adjuk tovább.

ISBN

9786156490032

Kiadás éve

2022

Kiadó

Trubadur Kiadó

Kötés

kemény kötés

Oldalszám

385

Szerző

Kövi Pál

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

„Erdélyi lakoma” értékelése elsőként