Macaron mesterfokon

219,00lei

Franciaország leghíresebb cukrászmestere, Pierre Hermé macaronoknak szentelt könyvéből mindent megtudhatunk az egyik legkedveltebb francia desszert elkészítéséről.

A termék megvásárlásával 15 hűségpontot gyűjthetsz!
Raktáron Várható szállítási idő 2-3 munkanap

A klasszikus receptek mellett a „cukrászat Picassójának” tartott szerző mesteri kreációi, egyedi ízkombinációi – mint a mogyoróolaj és zöld spárga, eper és wasabi, mandarin és olívaolaj – is helyet kapnak a gyönyörű fotókkal illusztrált könyvben. A kötet valóságos világkörüli utazásra hív: a receptekben és leírásokban megjelenik a szicíliai citrom zamata, a tahiti vanília, a réunioni kávé különleges íze, a japán cseresznyefák illata. A különleges receptek mellett Pierre Hermé az alapanyagok és az ízvilág kiválasztásának szempontjait, személyes ihletforrásait is megosztja velünk, és lépésről lépésre bemutatja a mennyei macaronok – avagy ahogy a szerző fogalmaz, „néhány gramm boldogság” -elkészítésének technikáját.

ISBN

9789635824519

Kiadás éve

2022

Kiadó

Alexandra Kiadó

Kötés

kemény kötés

Oldalszám

260

Szerző

Pierre Hermé

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

„Macaron mesterfokon” értékelése elsőként