Terítéken – A Magyar vadgasztronómia receptkönyve

119,00lei

A bátorság a tányéron kezdődik!Az ember ősidőktől fogva azért vadászik, hogy zsákmányát megegye.

Rendelésre Ha sikerült beszereznünk értesítjük

Mesterfokon elsajátította az elejtett apró- és nagyvadak legkülönfélébb elkészítési módjait is, és most mindenki örömére a nagyközönség elé tárja kedvenc ételkreációit. Izgalmas kihívásnak tartja, hogy megteremtse az ízek és a húsok harmóniáját, belecsempészve a tájegység jellegzetes fűszereit, konyhai tradícióit, ahogy a festő kikeveri a színeket vagy a komponista egyesíti a ritmust a dallamokkal.
Könyvében 90 ínycsiklandó étel receptjét mutatja be, melyek mind különleges vadhúsból készülnek, a muflontól a galambon át a borzig és a vaddisznóig. Közben pedig a terítékre kerülő állatokat is megismerhetjük, a vadász szemével.

ISBN

9786155417467

Kiadás éve

2019

Kiadó

BOOOK KIADÓ KFT

Kötés

kemény kötés

Oldalszám

293

Szerző

Vári Dávid

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

„Terítéken – A Magyar vadgasztronómia receptkönyve” értékelése elsőként