Zamat – Több zöldség, több íz

112,00lei

A New York Times bestseller Vegetáriánus finomságok szerzője most Ixta Belfrage, az Ottolenghi kísérleti konyha séfje segítségével mutatja be több mint száz, rendkívül finom, növényi alapú recepten keresztül, hogyan jön létre és fokozható az ételek zamata.

Rendelésre Ha sikerült beszereznünk értesítjük

Fedezzük fel az ízek új mélységeit a zöldségek társításával az édes, zsíros, savas és csípős összetevőkhöz, és ismerjük meg a terményeket, amelyek természetes módon ragyogóvá varázsolják az ételeket.
Főételek, köretek, desszertek és egész éléskamrára való ”ízbombák” (házi ízesítők): minden étkezésre és a hét minden napjára találunk recepteket, ideértve az olyan biztos sikereket, mint a töltött padlizsántekercs curryben és kókuszos dhalban, a csípős gombalasagne és a romano paprika schnitzel.

ISBN

9789635661862

Kiadás éve

2021

Kiadó

Gabo Kiadó

Kötés

kemény kötés

Oldalszám

320

Szerző

Ixta Belfrage, Yotam Ottolenghi

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

„Zamat – Több zöldség, több íz” értékelése elsőként