222 könnyű recept – Olasz konyha

A közel hatvanmillió lakosú Olaszország még annál is több kulináris tradícióval rendelkezik, mint ahány régió van a félszigeten. Egyetlen régión vagy tartományon belül is számos különböző variációja létezhet ugyanannak a receptnek. Ebből következik az az elképesztő gazdagság és változatosság, amely az olasz gasztronómiát jellemzi. A regionális és a helyi konyha nagyon különbözhet egymástól. A receptek közös jellemzője a kiváló minőségű, friss alapanyagok kombinálása a viszonylag egyszerű elkészítési módokkal, ami egészséges és ízletes ételeket eredményez. Az Academia Barilla főszakácsai ebből a gasztronómiai örökségből merítve választották és próbálták ki ezeket a recepteket a különböző itáliai régiókból. Az elkészült ételek az ízek, zamatok és aromák olyan gazdagságát tárják fel előttünk, amilyennel kevés ország dicsekedhet