Kosár üres: 0,00lei
Az édességek magasiskolája – 90 legendás francia és nemzetközi recept
Geopen Könyvkiadó, 2024
A LE CORDON BLEU ISKOLÁJA MEGNYITJA KAPUIT:
ISMERJÜK MEG A MESTERFOGÁSOKAT, AMELYEKKEL MEGALKOTHATJUK KEDVENC ÉDESSÉGEINKET!
Rendelésre
Ha sikerült beszereznünk értesítjük
* Klasszikus, tájjellegű, nemzetközi és modern receptek, csökkentett cukortartalmú csemegék, valamint cukrászműremekek a jeles alkalmakra!
* Az alapvető technikák pontos leírása egy teljes fejezetben, hogy elsajátítsuk a nélkülözhetetlen szakmai fortélyokat: cukorfőzés, csokoládé temperálása, marcipán vagy praliné készítése…
* Részletes útmutató lépésről lépésre a legegyszerűbb és a legbonyolultabb receptekhez.
320 FÁZISFOTÓ
| ISBN | 9789635161492 |
|---|---|
| Kiadás éve | 2024 |
| Kiadó | Geopen Könyvkiadó |
| Kötés | kemény kötés |
| Oldalszám | 308 |
Vélemény írásához lépj be előbb.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.