Kosár üres: 0,00lei
Baby szakácskönyve
Tortoma Kiadó, 2021
Az első alkalommal 1931-ben Sepsiszentgyörgyön megjelent Baby szakácskönyve túlmutat helyi jelentőségén, mivel a két világháború közt fellendülő erdélyi szakácskönyv-kiadásnak nemcsak tartalmilag, hanem eszmei üzenetében is kimagasló példája.
Raktáron
Várható szállítási idő 2-3 munkanap
A polgári és paraszti konyha sajátos vonásait ötvözve figyelmet fordít a térségben egymás mellett élő nemzetiségek ételeire, ezek közül is kiemelten az örmény és román konyhából átvettekre ízvilágra, ezzel is kihangsúlyozva az erdélyi konyha sokszínűségét.
Jelen ötödik kiadás, amely 1199 receptet tartalmaz a szerző életében az utolsó, 1941-es megjelenés alapján készült. Nem tekinthető szó szerinti reprintnek, mivel kibővítettük a szerző és Baby, az unokahúg életrajzával, a kiadványt bemutató tanulmánnyal, valamint az időközben régiessé vált kifejezések magyarázatával.
| ISBN | 9786069716229 |
|---|---|
| Kiadás éve | 2021 |
| Kiadó | Tortoma Kiadó |
| Kötés | kemény kötés |
| Oldalszám | 471 |
| Szerző | Novák Mária |
Vélemény írásához lépj be előbb.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.