Dr. Zathureczkyné Zelch Manci saját és összegyűjtött recept-könyve

A Zathureczky-szakácskönyv néven ismert receptes könyv, benne közel 250 recepttel, hat kiadást ért meg a két világháború közötti időszakban, Égető Árpád baróti könyvnyomdájából került az erdővidéki háziasszonyok kezébe — írja a 260 oldalas könyv ajánlásában Demeter László és Hoffmann Edit. Az új könyv bő fél évszázad után, hetedik kiadásként hagyta el Kopacz Attila és Szász János sepsiszentgyörgyi könyvnyomdáját. Jellegzetes székely étkeket örökített meg a szerző: kaporleves, turbolyaleves, komlóleves, tejleves, sóskaleves, tüdőtáskaleves, szabógallérleves, libás kása, nyúlpástétom, lucskos káposzta, székely gulyás, tökfőzelék stb.
A köteteben gondoltak a diétázókra is, de helyet kap a sütemény, a fagylalt és a likőrök készítése, savanyúságok, lekvárok és olyan különlegességek receptje is megtalálható a szakácskönyvben, mint az almaecet, a Graham-kenyér, a tejfelsajt, sőt, a szappanfőzést is leírja.