Muszáj annyit enni? – Hadüzenet a só, a zsír és a cukor ellen
Mi az oka annak, hogy nem bírunk gátat szabni étvágyunknak? Miért válik az evés sokszor szenvedéllyé? Vannak-e az ételben olyan anyagok, amelyek elősegítik az effajta függőség kialakulását?\n
David A. Kessler beszédes és olykor döbbenetes példákkal mutatja be, hogy a modern élelmiszeripar úgynevezett hiperízletes ételei miképpen alakítják át az agy biokémiai folyamatait úgy, hogy kimondottan vágyjunk a zsíros, cukros és sós ételekre, noha ezek fogyasztása elhízáshoz és különféle anyagcsere-betegségekhez vezet. A szerző megszívlelendő tanácsai segítenek abban, hogy egészségünk érdekében újra átvehessük az irányítást evési szokásaink felett.
ISBN | 9789635309740 |
---|---|
Kiadás éve | 2013 |
Kiadó | Park Könyvkiadó |
Kötés | kemény kötés |
Oldalszám | 296 |
Szerző | David A. Kessler |
Vélemény írásához lépj be előbb.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.