Paleolit táplálkozás
A táplálkozásról szóló könyvek vezérfonala általában két szál szokott lenni. Az egyik, hogy adottnak veszik a nyugati ember mára kialakult étrendjét, a másik, hogy ezen belül próbálnak meg olyan új arányokat javasolni, amelyek az átlag étrendhez képest egészségesebbnek tűnnek.
Ez meglehetősen könnyű is, hiszen a ma uralkodó táplálkozási szokások mellett a lakosság 50-60 százaléka túlsúlyos vagy elhízott. Szendi Gábor könyve, a Paleolit táplálkozás szakít ezzel a rövidlátó dietetikai szemlélettel és evolúciós vizsgálódásokkal közelíti meg az optimális humán étrendet.
ISBN | 9789639971011 |
---|---|
Kiadás éve | 2009 |
Kiadó | Jaffa Kiadó |
Kötés | ragasztott |
Oldalszám | 320 |
Szerző | Szendi Gábor |
Vélemény írásához lépj be előbb.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.