Tésztaműhely – Az otthoni tésztakészítés titkai
A boltban kapható és legkedveltebb tésztafélék ezentúl otthon is könnyedén elkészíthetők. Ebből a könyvből ugyanis kiderül, hogyan lehet több mint 40 olasz és magyar tésztát kézzel megformázni, és a hozzájuk illő mártásokat összeállítani.
Apró durum tészták, tojásos metéltek, töltött tészták, gnocchik, gombócok és klasszikus magyar tészták formálódnak a kezünk alatt. Sőt, színezünk, ízesítünk, zöld fűszerrel rétegezünk, no meg finomakat eszünk. A könyvben olvashatsz a különböző tészták kialakulásának mesés történetéről, az olasz és a magyar hagyományokról, valamint a tésztaformázást megelőző minden fontos tudnivalóról is.
Ha szereted a tésztát, és szívesen elkészítenéd te magad, akkor ez a te könyved!
ISBN | 9786158027083 |
---|---|
Kiadás éve | 2016 |
Kiadó | Csipet kiadó |
Kötés | kemény kötés |
Oldalszám | 168 |
Szerző | Kereki Noémi |
Vélemény írásához lépj be előbb.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.