Kosár üres: 0,00lei
Csokoládé Biblia
Geopen Kiadó, 2021
180 recept a híres francia cukrásziskola séfjeitől180 recept a híres francia cukrásziskola séfjeitőlTöbb mint 200 képpel, fázisfotóval az ezerarcú csokoládéból készíthető édességekrőlA Le Cordon Bleu intézet vezető cukrászmesterei által összeállított 180 recept lépésről lépésre mutatja be a csokoládés finomságok elkészítésének fortélyait.
Rendelésre
Ha sikerült beszereznünk értesítjük
Több mint 200 színes kép és fázisfotók illusztrálják a magas szakmai színvonalú leírásokat. A 416 oldalas, reprezentatív megjelenésű kötet mind a profi cukrászok, mind a kezdők számára hasznos útmutató.
A hagyományos és az új készítmények között találhatunk klasszikus csupacsoki tortákat, selymes krémeket, rafinált desszerteket, elegáns bonbonokat, izgalmas kekszeket, különleges díszítéseket éppúgy, mint ínycsiklandóan bársonyos meleg vagy üdítően hideg italokat is.
| ISBN | 9789635160761 |
|---|---|
| Kiadás éve | 2021 |
| Kiadó | Geopen Kiadó |
| Kötés | kemény kötés |
| Oldalszám | 415 |
Vélemény írásához lépj be előbb.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.