Erdélyi lakoma

145,00lei

Az eredeti kötet receptjeit új életre keltette: Mautner Zsófi

A termék megvásárlásával 10 hűségpontot gyűjthetsz!
Raktáron Várható szállítási idő 2-3 munkanap

A híres New York-i Four Seasons étterem tulajdonosa, Kövi Pál több, mint két évtizeden át gyűjtötte és tanulmányozta az erdélyi népek étkezési szokásait. Gyűjtőútjain barátok, rokonok, irodalmi szerkesztők és erdélyi írók kísérték. Az 1980-ban megjelent Erdélyi lakoma nem egyszerű receptgyűjtemény, lapjain megelevenednek a szász, az örmény, a román, a zsidó és a magyar konyha ételei, népi hagyományai, és a kortárs erdélyi írók tollán keresztül megismerhetjük az egykor oly színes, soknemzetiségű erdélyi világot.
A kötet újrakiadásával arra vállalkozunk, hogy újjáélesszük egy letűnt kor hagyományait és ételeit. Mindezt úgy, hogy a ránk hagyott örökséget alapjaiban megőrizve, de a mai kor igényeihez alakítva adjuk tovább.

ISBN

9786156490032

Kiadás éve

2022

Kiadó

Trubadur Kiadó

Kötés

kemény kötés

Oldalszám

385

Szerző

Kövi Pál

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

„Erdélyi lakoma” értékelése elsőként

Most a blogban

Ajánlók, pletykák, események