Ínyenc vadételeink
A vadhúsok előkészítési és elkészítési ideje ugyan hosszabb időt igényel, mint más húsoké, de a végeredmény kárpótol, ugyanis bármilyen vadhúsos ételről legyen is szó, minden egyes esetben majdnem elmondható, hogy igazi ünnepi fogásokat lehet kreálni belőle.
Talán első alkalommal kissé hosszadalmasnak és munkásabbnak fog tűnni egy ilyen fogás elkészítése, de amikor már több alkalommal kerülünk vadhús közelébe, rájövünk, hogy egyre rutinosabban bánunk az elkészítés módjával. A lehetőségek száma e téren is határtalan, a fantáziánk és hozzávalóink szabnak határt annak, hogy hogyan, milyen formában készítjük el. (György Ottilia))
ISBN | 9789736228360 |
---|---|
Kiadás éve | 2014 |
Kiadó | Corvin Kiadó |
Kötés | kemény kötés |
Oldalszám | 120 |
Szerző | György Ottília |
Vélemény írásához lépj be előbb.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.