Mi legyen a maradékokkal?

Bárki elhatározhatja, hogy nap mint nap, bárhol legyen is éppen, arra törekszik, hogy minél kíméletesebben bánjon az erőforrásaival, és úgy készítsen ételeket, hogy gyümölcsöt és zöldséget teljes mértékben hasznosítja.
Ez a hozzáállás önmagában hordozza jutalmát, hiszen kreatív és ízletes receptekkel csak gazdagabb lesz az étrendünk. A héjak, szárak és más alkatrészek olyan új alapanyagokként szolgálnak, hogy szinte semmi nem megy veszendőbe.
És arról mindenkit biztosíthatok, hogy így főzni még szórakoztató is!
Zöldségek és gyümölcsök teljes körű hasznosítása