Ökoanyu a konyhában – Környezettudatos tippek, ötletek és húsmentes receptek

Rengeteg apró trükköt, ötletet kapunk alapkonyhánk felszerelésére, a kamra és a hűtőszekrény optimális kialakítására, a biztonságos élelmiszerek beszerzésére figyelembe véve a környezetvédelmi és fenntarthatósági szempontokat.
És hát a könyv húsmentes ételei! Egyszerű, de pont ezért nagyszerű levesek, főételek, könnyű tavaszi saláták, ínycsiklandó kencék és krémek, nyalánkságok és frissítő italok sorakoznak – a szerző bájos szösszeneteivel fűszerezve , melyekből hiányzik a hús és még sincs egy percig sem hiányérzetünk.