Kosár üres: 0,00lei
A három éves képzéshez készített, színes fotókkal illusztrált tankönyv a konyhai műveletek bemutatása – hideg-meleg előételek, levesek, főzelékek, mártások tészták, különféle húsfélék, saláták stb. készítése – mellett kitér az árugazdálkodásra, a munkaszervezésre, és a marketing jelentőségére is.
| ISBN | 9789639668256 |
|---|---|
| Kiadás éve | 2015 |
| Kiadó | Tankönyvmester Kiadó |
| Kötés | puha kötés |
| Oldalszám | 180 |
| Szerző | Sándor Dénes |
Vélemény írásához lépj be előbb.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.