Édes békeidők II Édes-krémes művészet

A második kötetében is csupa kipróbált, bárki által elkészíthető sütemény receptjét gyűjtöttük össze, minden titkot és rafinériát leírtunk. Megidézzük a kardinális könnyedségét, a somlói galuska elképesztő lágyságát, a dunahullám játékosságát és a darunyak kecsességét. Természetesen néhány modernebb recepttel is kiegészítettük a sort, így mindenki lelhet kedvére való desszertet benne. Megfelelő odafigyeléssel biztos, hogy bármelyik sikerülni fog. Az évek során rájöttem, hogy igenis léteznek közel tökéletes sütemények. Ezekhez azonban nem elég a technikai tudás és a kifogástalan anyagismeret. Kell hozzájuk néhány titkos összetevő is- pár grammnyi lélek, egy cseppnyi szív és persze jókora önbizalom és kitartás. Hiszen az a legcsodálatosabb desszert, melyet mi magunk készítünk azoknak, akik fontosak számunkra.